July 15th, 2010

Fernando Botero.Gentleman

жареные куриные грудки.

Этим рецептом я открываю новый тег в своем жж- Рецепты блюд.
Я сам люблю готовить,да и готовкой занимаюсь практически сам-жена, увы,готовить не умеет,что я и компенсирую.
Готовить люблю и ,скажу без ложной скромности- кое-что умею. ;-))



жареные куриные грудки.

Ингридиенты:
1.Луковый порошок.
2.приправа Вегета.(Vegeta)
4.Черный перец.
5.3-4 взбитых яйца.
6.Панировочные сухари(простые, без приправ) (Bread crumbs/plain)
7.куриные грудки(без кожи и костей)



Рецепт.

Посыпать куриные грудки( с обоих сторон) луковым порошком,перцем,вегетой.
Обвалять с обеих сторон грудки в панировочных сухарях, затем- то же самое ,-в взбитых яйцах,и снова-в сухарях.
Жарить на масле(или маргарине) на медленном огне на сковородке(желательно-с тефлоновым покрытием).
когда чуть поджарятся-перевернуть и продложать жарить на медленном огне.
Прикрыть крышкой и все время подбавлять на сковородку масла-чтобы не подгорело.
Время от вермени проверять ножом-пока грудки не будут мягкими и нежными.

Их можно есть просто так,или с любым гарниром-жареным картофелем,рисом,брокколи или жареной цветной капустой.
Бон аппетит!