May 26th, 2015

нецке.

еще немного о кукурузе на грилле.

еще немного о кукурузе на грилле.

Я варил кукурузу много лет и только лет 5 назад
и только совсем недавно
узнал о "жарении".

Кстати,жареный"-это не совсем точно,так как листья
предохраняют"тушение" тут больше доходит.
да и сам початок почти(или совсем) не подгорает,так как листья
предохраняют его от этого.

Но ГЛАВНОЕ,главное-сохраняется
ВКУС,который во многом теряется,когда початок варится в воде.

убедился много раз.

после жарки помазать кукрузу маслом,посыпать немного солью
и вкус получается совершенно божественный.
нецке.

Эмиграция: Первые годы в США. Часть 4-я.

Эмиграция: Первые годы в США.
Часть 4-я.



Вторник, 18 ноября 1980 года.

Позавтракали, выспались нa славу,немного отдохнули.

Даже не верится-мы уже дома.
Постепенно обживаем новое жилище.
поражает обилие зелени.Исключительная чистота.
Вежливость и коректность окружающих.



Погуляли вокруг нашего жилища..слышится русская речь
очень часто.
-Откуда Вы?
--Из Минска.. из Киева..с Одессы..
..из Питера..

есть и старожилы,но они здсь уже
не живут..купили дома или дуплексы..

Все вокруг очень красиво..много
зелени,прямо утопает в ней.

И ВСЕ говорят по-английски!!
;-)))

ура.

Снова звонит Диана..
--ВЫ готовы,ребята?
-Да.
-Сейчас заеду за вами.
-Ну что ты, Дианочка,мы и так дойдем..тут же
не так далеко!
--Нет-нет,я заеду за вами,так быстрее.


Приезжаем к Диане и Лене.
Вика уже совсем большая,ей 17,а Ренате-12 лет..

Сидим,разговариваем.

Диана и Леня нам говорят:
Вам ,ребятки,ни о чем не надо
беспокоиться--мы все Вам покажем,всем поможем.
А с машинами,с
транспортом(по крайней мер ,на первое время) Вам
помогут волонтеры из Еврейского центра-мы уже обо всем с ними
договорились.

Леня сдержал свое слово,уже к началу января
мой папа ( с помощью Лени) нашел машину
и сдал на права.

-Давайте за стол,ВЫ уже ,наверное,проголодались!

Диана--хорошо иу вкусно готовит.

Сдвигаем бокалы и рюмки.

-Ле хаим,родные!
-За то,что мы встретились
на благословенной земле Америки!
-Удачи Вам во всем! Удачи всем нам!
нецке.

Эмиграция. 1980-1981.

Эмиграция. 1980-1981.

0_68708_d7fb3a1a_orig

Меня иногда
(в последние годы-по понятной причине)
уже не так часто) спрашивают:
были ли у меня и родителей ностальгия по России?

нет,не было ни тогда,ни позже.
Кoнечно,и в моей жизни там были светлые стороны--
поиски книг в магазинах "Старая книга",на черных рынках книг.
когда я навещал бабушку НИну и бабушку
Мириам на наб. р. МОйки...


НО ностальгия по месту рождения,по стране,
по совку--нет,и не могло быть.

Страна и люди,живущие там,сделали
все для нас, чтобы ностальгия эта исчезла.